L’acqua è sicuramente la risorsa più importante da salvaguardare, ma cosa facciamo qui in Cascina Rodiani per la gestione dell’acqua? Facciamo molto, al di sopra della media e oltre gli standard ecologici più evoluti. Questo perché non ci occupiamo solo della gestione parsimoniosa dell’acqua potabile che esce dai rubinetti della Cascina, ma soprattutto perché ci occupiamo dell’acqua ‘sporca’ che esce dagli scarici.
La Cascina Rodiani è situata in cima ad una collina a circa 460 metri s.l.m., mentre la parte più bassa del paese è a poco più di 260 metri s.l.m. (dislivello percorso in due kilometri circa), ciò significa che l’acqua piovana e del sottosuolo scorre via velocemente andando a valle. Trovandoci nella zona più asciutta del territorio, abbiamo sempre pensato a come trattenere il più possibile l’acqua in cima alla collina.
Lo abbiamo fatto realizzando un impianto di fitodepurazione che ci consente di depurare le acque di scarico grige, cioè gli scarichi dei lavandini e delle docce. L’acqua depurata, insieme all’acqua piovana captata, vengono raccolte in varie cisterne fino ad una capacità di quasi 70.000 litri, grazie alle ultime due cisterne installate. Solo lo scarico nero dei water invece va verso il depuratore comunale. Infatti nei bagni della Cascina ci sono due impianti di scarico, uno per l’acqua grigia, che resta in cima alla collina e uno per l’acqua nera.
Ma nei bagni della Cascina ci sono anche due impianti idraulici in entrata, in quanto gli sciacquoni dei water non sono alimentati da acqua potabile, bensì da acqua di ‘seconda mano’. Per questo possiamo affermare che in Cascina Rodiani abbiamo un’efficienza dell’uso di acqua potabile del 100%: quest’ultima viene utilizzata solo per lavarsi e cucinare, per gli altri usi ‘minori’ come tutte le irrigazioni e gli sciacquoni dei water riusiamo l’acqua depurata o raccolta in loco.
Di tutto il complesso sistema idraulico, l’unica cosa che gli ospiti della Cascina possono notare è la Phragmites Australis, cannetta palustre che abita la fitodepurazione. Una gestione a 360° che combina tecnologia e natura nello spirito sostenibile della nostra Green Hospitality.
Samuel
