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Newsletter 2024

Febbraio 5th, 2024|Categories: Uncategorized|

come in questa foto che vedete qui sopra, scattata nel 2020, stiamo aspettando la neve! Per noi questi mesi invernali  sono un momento di riposo e di riflessione sui nuovi progetti come l’apertura de La Gerla Shop e gli eventi come il Workshop d’Arte su Pigmenti e Affresco condotto da Saskia Melting alla fine di aprile, ma andiamo con ... read more

Turismo Lento

Mag 21st, 2023|Categories: Ospitalità, Sostenibilità, Turismo|

Chi l’ha detto che per rimanere al passo con i tempi bisogna correre? Specialmente quando si è in vacanza, è bello prendersi il proprio tempo e gustare ogni attimo. La pensa esattamente così una nostra ospite affezionata, decisamente controcorrente, che ogni anno passa a farci visita. Ormai fa parte della comunità della Cascina, se così la vogliamo chiamare! Gli habitué, ... read more

Prodotti con una storia

Gennaio 25th, 2023|Categories: La Gerla|Tags: , , , |

Perché un negozio di Cascina Rodiani? Se ci seguite da un po', sapete probabilmente che stiamo lavorando all'apertura del negozio di Cascina Rodiani, La Gerla, per ricordare l’antica cesta di legno che i nostri antenati usavano per trasportare cibo e materiali lungo i pendii. Come ogni altro progetto che abbiamo portato avanti in Cascina, anche questo negozio nasce dalla volontà ... read more

Storia di un’idea

Gennaio 11th, 2023|Categories: Uncategorized|

Un passato da valorizzare Ho incominciato ad occuparmi della Cascina e della sua proprietà nel 2006. Per prima cosa, mi sono dedicato alla manutenzione del verde, attività che continuo a fare tuttora, ma che a quel tempo era stata trascurata non essendoci più nessuno ad occuparsene a sufficienza. Con il passare dei giorni e delle stagioni mi sono reso ... read more

Il ciclo vitale delle libellule

Luglio 31st, 2021|Categories: Natura, Sostenibilità|

Fare un bagno nel laghetto naturale è un’esperienza unica, una vera e propria immersione in un piccolo ecosistema con tutti i suoi esseri viventi. Tra questi, le libellule, con i loro colori brillanti e l’incredibile vivacità hanno fin da subito catturato la mia attenzione. Fermandomi ad osservarle più attentamente tra una nuotata e l’altra, mi sono incuriosita e ho ... read more

Carote fermentate

Giugno 17th, 2021|Categories: Cucina|Tags: |

Se avete tante carote nella vostra dispensa e non sapete come prepararle, vi proponiamo una ricetta per fermentarle, è facile! Ingredienti: 2,5 kg di carote, 150 g di sale fino, 3 l di acqua, 5 spicchi d'aglio, 4 gambi di sedano, 1 ½ cucchiaino di anice, 15 grani di pepe nero, 3 foglie grandi di cavolo cappuccio / rafano ... read more

Vacanze in Toscana? Consigliamo l’agriturismo Il Rigo

Mag 27th, 2021|Categories: Turismo|Tags: , , , |

Con questo articolo desideriamo proporvi un’ottima destinazione per le vostre vacanze in Toscana. Se, dopo una tappa in Cascina , avete piacere di visitare la Toscana, vi consigliamo di soggiornare presso Il Rigo, un agriturismo nel cuore della Val d'Orcia, dove sarete accolti calorosamente da Luisa e Matthias. Abbiamo conosciuto Luisa e Matthias in occasione di un loro soggiorno ... read more

10 anni di turismo sostenibile

Mag 7th, 2021|Categories: Ospitalità, Sostenibilità|Tags: , , , , , |

Dieci anni fa ci siamo scoperti operatori del turismo sostenibile (vedi articolo/intervista pubblicata il 08/06/2020), ma non era così chiaro a quei tempi come orientarsi tra le varie definizioni che contraddistinguevano il turismo sostenibile, il turismo responsabile o l’eco-turismo. La Cascina Rodiani è una struttura a basso impatto ambientale e grazie al supporto di Legambiente Turismo ci siamo resi ... read more

Un inverno da ospite

Mag 7th, 2021|Categories: Storia|Tags: , , , , , |

La stagione passata si è conclusa per me nel migliore dei modi: l’arrivo del mio compagno Alejandro (che nel frattempo è diventato marito) e l’inizio di una nuova avventura. Si perché finalmente posso considerare realizzato il mio desiderio più grande in questo tempo di crisi: trascorrere uno dei periodi di chiusura in Cascina! Ed è così che è iniziata ... read more

Composizione

Novembre 20th, 2020|Categories: Gallery, Natura|Tags: , , , |

Cogli...il dettaglio! La natura ci offre quotidianamente paesaggi incredibilmente ricchi di dettagli da esplorare e ammirare: forme, colori e riflessi che creano disegni spontanei. Se solo proviamo ad affinare lo sguardo, ecco che improvvisamente ci appaiono meravigliosi scorci. Durante una passeggiata ... read more

Contrastare l’erosione con il rosmarino

Novembre 19th, 2020|Categories: Natura, Sostenibilità|Tags: , |

Video  Nel video pubblicato il 10/04/2020, vi abbiamo parlato del fenomeno dell'erosione sui terrazzamenti esposti a sud. Ad autunno inoltrato, abbiamo deciso di piantare talee di rosmarino che andranno ad ombreggiare il suolo e favoriranno la ricomparsa di erbe spontanee. Samuel, Nicole e Alejandro