Un inverno da ospite

La stagione passata si è conclusa per me nel migliore dei modi: l’arrivo del mio compagno Alejandro (che nel frattempo è diventato marito) e l’inizio di una nuova avventura. Si perché finalmente posso considerare realizzato il mio desiderio più grande in questo tempo di crisi: trascorrere uno dei periodi di chiusura in Cascina! Ed ... read more

By |2024-03-30T08:39:48+00:00Mag 7th, 2021|Storia|0 Comments

Sono taccole o sono piselli?

È sempre un’emozione raccogliere i prodotti del proprio orto: dopo aver preparato il terreno e seminato con tanta cura, dopo tanta preoccupazione per le previsioni meteo che minacciano il raccolto con gelate primaverili, piogge troppo abbondanti o periodi di siccità, dopo aver fatto crescere con amore le piccole piantine in serra e soprattutto dopo ... read more

By |2024-03-30T08:39:51+00:00Giugno 13th, 2020|Cucina, Ospitalità, Storia|0 Comments

Intervista a Samuel – Sostenibilità

Che cosa ti ha spinto a realizzare una struttura a basso impatto ambientale? Sinceramente non era nelle mie intenzioni, non è stata una scelta programmata a priori. Quando ho iniziato a progettare (2006) e poi a ristrutturare (2007-2011), non avevo in mente di fare una struttura a basso impatto ambientale, seguivo il mio buon ... read more

By |2024-03-30T08:39:52+00:00Giugno 8th, 2020|Sostenibilità, Storia|0 Comments

Tracce del passato in Cascina

Il nostro territorio è in grado di comunicarci molto riguardo al passato e alle sue origini: il ritrovamento di un oggetto, la diffusione di un particolare tipo di pianta o la ricorrenza di certi toponimi diventano le tracce per ricostruire un passato in alcuni casi molto lontano. È così anche per la Cascina Rodiani ... read more

By |2024-03-30T08:39:57+00:00Luglio 23rd, 2018|Storia|0 Comments