La CUCINA della CASCINA

Nella nostra cucina diamo molta importanza alla genuinità ed alla provenienza degli ingredienti e proponiamo un’alimentazione buona e sana, gustosa e accurata, adeguandola a vostre eventuali esigenze dietetiche o scelte alimentari. La prima colazione, preparata al momento, ricca e abbondante è servita al tavolo, e prevede versioni vegane o senza glutine, su richiesta. Nelle camere è presente il nostro menù, con antipasti, piatti caldi, vino, birra e succhi d’uva naturali che potrete gustare sul vostro tavolo di fronte alla camera. Durante la brutta stagione, la colazione viene servita davanti al fuoco del camino nella sala da pranzo, ex stalla della Cascina, caratterizzata da tre meravigliose e inconsuete cupole in mattoni. Serviamo aperitivi e cene alla sera, ma vi chiediamo gentilmente di avvertirci in mattinata della vostra scelta. La carta è essenziale e offre una ricercata selezione di prodotti del nostro territorio con proposte fisse di formaggi, di carne, di pesce di lago, vegetariane e vegane ma può capitare che prepariamo piatti speciali in occasione della presenza di qualche erba spontanea o di una fioritura significativa ma anche quando il nostro orto produce in abbondanza. Chiedeteci il cestino e/o il vassoio per farvi un pic nic immersi nella natura.