Video tuturial Il mese di novembre ci ha regalato splendide giornate soleggiate e noi ne abbiamo approfittato per occuparci dell'orto in preparazione dell'inverno. In questo video, vi mostriamo come ci prendiamo cura del fragoleto alla fine della sua produzione. Durante il lavoro, ci ha aiutato Alejandro, che oltre a dilettarsi nel pulire [...]
Picking up products from your own vegetable garden is definitely an exciting experience: first you prepare the ground, you seed carefully, you check weather forecasts worried about spring frosts, heavy rainfall or drought, you gently grow the new plants in the greenhouse and most importantly you meticulously observe the transformation of these young beings. [...]
Che cosa ti ha spinto a realizzare una struttura a basso impatto ambientale? Sinceramente non era nelle mie intenzioni, non è stata una scelta programmata a priori. Quando ho iniziato a progettare (2006) e poi a ristrutturare (2007-2011), non avevo in mente di fare una struttura a basso impatto ambientale, seguivo il mio buon [...]
Here we are again in the Cascina's kitchen using the products from our vegetable garden. Today we make a homemade vegetable stock celery-based perfect to give flavor to soups, sauces etc. We share with you the recipe... Ingredients: 250 g green celery, 2 carrots, 2 onions, 2-3 cloves of garlic, 2 leaves of laurel, 1 [...]
